Rabu, 18 Februari 2026, Dinas Kesehatan Daerah Kabupaten Purworejo melalui Labkesda melaksanakan kegiatan sampling makanan di SPPG Klepu, Kecamatan Butuh, Kabupaten Purworejo. Kegiatan ini bertujuan memastikan makanan yang diproduksi dan didistribusikan kepada penerima manfaat memenuhi standar keamanan dan layak konsumsi.Tim melakukan pengambilan sampel makanan secara representatif dari menu yang telah disiapkan. Sampel dikemas menggunakan wadah steril, diberi label identitas, kemudian dibawa ke laboratorium untuk dilakukan pengujian.
Pemeriksaan meliputi:

• Uji mikrobiologi untuk mendeteksi potensi cemaran bakteri,
• Pemeriksaan kualitas fisik Air
• Evaluasi penerapan higiene dan sanitasi pengolahan
• Pemeriksaan kualitas air sumur bor
• Pemeriksaan air dari sumber PDAM yang digunakan dalam proses pengolahan makanan.

Pemeriksaan air dilakukan untuk memastikan sumber air yang digunakan memenuhi persyaratan kualitas air bersih dan tidak menimbulkan risiko kesehatan. Selain pengambilan sampel, tim juga melakukan pemantauan proses pengolahan, penyimpanan bahan pangan, serta kebersihan peralatan dan lingkungan dapur. Hasil pemeriksaan langsung disampaikan kepada pengelola SPPG sebagai bahan evaluasi. Apabila ditemukan hal yang perlu diperbaiki, tim memberikan rekomendasi untuk segera ditindaklanjuti guna memastikan standar keamanan pangan tetap terpenuhi. Melalui kegiatan ini, Dinas Kesehatan Daerah Kabupaten Purworejo memperkuat pengawasan keamanan pangan dan kualitas air sebagai upaya perlindungan kesehatan masyarakat.(MI)